تهیه کشمش آفتابی و تخمه کدو درجه یک با کیفیت امروزه کار سختی نمی باشد چرا که فروشندگان زیادی در این زمینه وجود دارد. اما آیا تمامی این فروشگاه ها از قیمت های متناسبی برخوردار می باشند؟ و یا از کیفیت مطلوب پشتیبانی می کنند؟ بسته بندی این محصولات به چه صورت می باشد؟
عملیات خشک کردن انگور در مقابل آفتاب برای به دست آوردن کشمش را در اصطلاح محلی تهیه کشمش آفتابی گفته می شود.
از انواع کشمش ها؛ کشمش مزایجان (بوانات) یکی از مرغوبترین و خوشمزه ترین نوع کشمش ها می باشد چرا که در مقابل آفتاب و بدون هیچ گونه مواد افزودنی شیمیایی خشک می شود بسیار خوش طعم و محبوب است. برای تهیه این نوع کشمش ها که به کشمش آفتابی معروف اند از انگوری به نام انگور خلیلی استفاده می شود. در بوانات از انگور عسکری که آبدارتر و دارای پوست نازک تری است برای تهیه دوشاب هم استفاده میکنند.
خواص انگور و کشمش
خواص انگور و کشمش و تخمه کدو بو داده بسیار زیاد می باشد و همانطور که مشخص است انگور خوشمزه قدم اول در تهیه کشمش آفتابی با کیفیت می باشد. این محصول از خواص بی نظیر و عالی برخوردار می باشد. خواص این محصول شامل موارد زیر می باشد:
- ضددرد
- ضدچسبندگی پلاکت ها
- ضدآلرژی
- ضدآلزایمر
- ضدسفت و سخت شدن رگ ها
- محافظ کبد
- ضدسرطان
- تقویت کننده قلب
- کاهش دهنده چربی خون
- و محافظت کننده در برابر اشعه های آفتاب است که می توان تا حدودی به کشمش آن نیز نسبت داد.
- و سایر موارد دیگر….
صادرات کشمش
صادرات کشمش آفتابی، تیزابی و سایر کشمش ها توسط تیم رادین با بیشتر کشور ها صورت میگیرد.عملیات صادرات با در نظر گیری بسته بندی های مکمل و عالی صورت میگیرد در عملیات صادرات بیشتر سلایق کشور در نظر گرفته می شود. هدف از این روند جذب مشتری زیاد تر در خارج از کشور می باشد.