مرکز فروش کشمش ارزان قیمت همراه با کیفیت های عالی و انواع متنوعی از این محصولات سایت رادین می باشد. تمامی محصولات موجود در این سایت با اطمینان از کیفیت انواع کشمش های درجه یک که حاصل تولید از بهترین انگور ها می باشد به فروش میرسد.
انواع کشمش با کیفیت
کشمش های متنوعی با خواص متفاوتی موجود می باشد که هرکدام بسته به شرایط آب و هوایی محل کشت و رشد و نگهداری متغییر است. از انواع انگور خشک شده میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کشمش سبز قلمی
- کشمش زرد (دودی)
- کشمش تیفی
- کشمش آفتابی
- کشمش مویز
- کشمش طلایی
- کشمش پلویی
- کشمش سیاه
- و ….
تولید کشمش سبز قلمی
برای تهیه کشمش سبز از امولسیون سرد استفاده میشود. که مخلوطی از درصدهای معین کربنات پتاسیم و روغن کشمش (روغن استرالیایی) میباشد، به مقدار یک لیتر روغن با ۲٫۵ کیلوگرم کربنات پتاسیم در ۱۰۰ لیتر آب مخلوط می نمایند. انگور را بعد از برداشت به صورت کامل تمیز کرده و درون محلول قرار می دهند (به مدت۲۰تا ۳۰ ثانیه بسته به نوع انگور متفاوت می باشد) و سپس آنها را روی رشتههای سیم مفتولی داخل بارگاه بهداشتی آویزان می نمایند تا کاملا خشک شوند.
به این صورت است که کشمش سبز تولید می شود و اگر بخواهیم می توان از گاز گوگرد نیز برای تهیه کشمش دودی استفاده نمود. در این روش پودر گوگرد را داخل سینی کوچکی ریخته و آن را آتش می زنند. برای پخش شدن کامل گوگرد دریچههایی در بارگاه تعبیه شده که با باز و بسته نمودن تدریجی آن جریان هوا در داخل بارگاه برقرار می شود.